Awas Jika Mengolah 7 Makanan Sehat Ini, Bisa Berbahaya

 

Ilustrasi, sumber foto: Shutterstock

Ada banyak pilihan makanan sehat untuk dinikmati semua orang. Namun, beberapa makanan sehat justru bisa berubah menjadi bahaya bagi tubuh jika diolah secara salah.

Nah, misalnya, seperti deretan makanan berikut ini!

1. Daging

Daging, seperti daging merah atau unggas, sebaiknya tidak dimasak dengan suhu yang terlalu tinggi. Suhu yang terlalu tinggi akan mengubah protein dalam daging dan berbahaya bagi tubuh. Daging harus dimasak dengan suhu rendah untuk mengurangi penumpukan karsinogen.

2. Madu

Selain mengandung banyak manfaat untuk kesehatan tubuh, madu ternyata juga mengandung beberapa racun, lho. Namun madu yang dijual di pasaran biasanya sudah dipasteurisasi untuk menghilangkan organisme berbahaya, seperti bakteri, protozoa, dan kapang.

Jika kamu mengkonsumsi madu alami yang tidak dipasteurisasi, hal ini akan menimbulkan risiko bagi kesehatan. Satu sendok teh madu yang tidak dipasteurisasi dapat menyebabkan sakit kepala, pusing dan muntah.

3. Kentang

Kentang harus disimpan di tempat yang sejuk, gelap, dan berventilasi baik. Kentang yang disimpan di tempat yang basah dan terang biasanya akan berubah menjadi hijau dan bertunas.

Jika kentang menjadi seperti ini, kamu tidak boleh memakannya. Pasalnya, bisa jadi terdapat racun yang bisa menyebabkan masalah pencernaan, seperti muntah, sakit perut, dan diare.

4. Almond

Ada dua jenis almond yaitu manis dan pahit. Kacang almond pahit dikabarkan mengandung hidrogen sianida dalam jumlah yang relatif besar. Ini bisa menimbulkan masalah bagi orang dewasa dan bisa berakibat fatal pada anak-anak.

Namun, almond pahit masih aman dikonsumsi selama semua hidrogen sianida diekstraksi selama proses pemurnian.

5. Roti

Roti sehat sebenarnya terbuat dari biji-bijian yang bertunas, karena lebih mudah dicerna. Kandungan protein, serat, folat, vitamin C, dan nutrisi sehat lainnya cukup tinggi.

Di sisi lain, roti tawar kemasan biasanya mengandung tepung dan bahan tambahan yang diproses tinggi, sehingga tidak sehat. Terlalu sering mengkonsumsi roti putih bisa memicu obesitas, penyakit jantung, dan diabetes.

6. Susu

Minum susu dalam jumlah teratur itu sehat, tetapi mengkonsumsi terlalu banyak susu juga dapat meningkatkan resiko seseorang terkena aterosklerosis dan penyakit kardiovaskular.

Selain itu, terlalu banyak mengkonsumsi kalsium dari susu dapat membuat Anda berisiko terkena kanker ovarium pada wanita dan kanker prostat pada pria. Menjaga asupan susu yang seimbang sangat penting untuk diet yang sehat.

7. Kerang

Kerang adalah makanan laut yang kaya protein, asam lemak omega-3, magnesium, seng, besi dan tembaga. Sebaiknya makan kerang segar dan dimasak sampai matang.

Kerang yang kurang matang atau kurang matang mengandung zat yang berbahaya bagi kesehatan. Akibatnya bisa membuat kita terjangkit bakteri dan keracunan makanan.

Situs Poker Online | Domino QQ | Agen Judi Poker Online | Poker Antik